Самые нежные сырники на свете 🥰

Творог лучше брать в пачках. Рассыпчатый. Жироность подойдёт любая. У меня 9% 🤗 * Творог 350 гр * Сахар 2 ст/л * Манка 1,5 ст/л * Мука 1 ст/л * Яйцо - 1шт. Если крупное - только желток. Для начала хорошо приминаем творог вилкой минуты 3. Затем добавим яйцо и сахар. Хорошо перемешиваем. Добавим манку, муку. По желанию так же можно добавить ванилин или ванильный сахар. Снова все хорошо приминаем вилкой. Оставим массу минут на 15. Доску припыляем мукой и формируем сырники. Масса кстати очень не капризная 😊 Обжариваем на сковороде, с капелькой масла, у меня сливочное. На самом маленьком огне.