На весь мир Германия славится всевозможными колбасками и сосисками. Но жителям страны больше всего пришлась по вкусу сарделька с соусом из кетчупа или томатной пасты и порошка карри. Именно ее здесь считают одним из кулинарных символов.
Ингредиенты:
▪️4 Настоящие немецкие братвурсты
▪️1 маленький зубчик чеснока
▪️1/2 чашки желтого лука
▪️1 ст. ложка томатной пасты
▪️5 ст. л. Овощной или куриный бульон
▪️1 ст. ложка меда
▪️1 чашка кетчупа
▪️1/4 ч.л. горчицы, готовой желтой
▪️1 ч.л. Вустерширский соус, качественный
▪️1/8 ч.л. черного перца, свежемолотого
▪️1 щепотка кайенского перца
▪️1/8 ч.л. корицы, молотой
▪️1/8 ч.л. гвоздики, молотая
▪️1 1/2 ст. ложки порошка карри, качественный
▪️1 порошок карри
▪️1 ст. л. Паприка, качественная сладкая
▪️1/2 ч.л. соли
▪️1 ч.л. сахара
▪️1 ст. ложка яблочного уксуса
▪️1 ст. ложка оливкового масла
▪️1 картофель фри или хрустящие булочки