Готовить стейки из говядины зернового откорма - удовольствие не из дешёвых, да и явно не для всех. А вот если разок другой приготовить сочный стейк, да на кости, ещё и из обычной говядины, купленной на местном рынке — почему бы и нет? Да, к тому же, тремя разными простыми способами!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Говядина толстый край (Рибай, он же антрекот, он же толстый край) — 4 кг.
2. Смесь молотого перца.
3. Соль крупная (морская).
4. Масло сливочное — 100 гр.
5. Розмарин — 3 веточки.
6. Тимьян — 5 веточек.
7. Вустерский соус — 2 ст.л.
Фольга.
Готовьте вкусно и приятного аппетита!
#говядина #ст
...ейк #томагавк #мангал #мясо #жариммясо #мясонаогне #Антрекот #РибайShow more