БУЖЕНИНА из свиной шейки копченая на угольном гриле Weber master touch

ВСЕМ привет Буженина из свиной шей свиную шею шпигую морковью и чесноком, обвязываю веревкой-чтобы придать форму обмазываю вучерским соусом и растительным маслом. обсыпаю дробленым перцем и солью соль 2 процента, а дробленого перца 1 процент запекать на непрямом жаре на температуре 180-200 градусов до достижения внутри куска свиной шеи 80 градусов буженина очень простой блюдо в приготовлении, но очень вкусное буженину из свиной шеи можно есть как основное блюдо, а можно использовать в сандвичах или бутербродах купить угольный гриль