Вкуснющий паштет из скумбрии!

Обнаружила в морозилке одинокую скумбрию. И, так как к рыбе я неравнодушна, тут же решила приготовить из неё паштет! Мне понадобились такие продукты: Скумбрия – 1 шт., Лук -30 гр., Чеснок – 1 зубчик (большой), Соль – по вкусу, Перец – по вкусу, Сметана – 1 столовая ложка (с горкой), Горчица – 1/3 чайной ложки, Масло сливочное – 10 гр.