Стариный рецепт немецкого кухена с крошкой!Пасха 09 04 23год

Тесто 300гр муки плюс 50гр для вымешивания и стола 200мл молока 50гр топленога масла 1яйцо 80гр сахар1чайную ложечку без горки соли 5гр разрыхлителя 7гр дрожжей 10гр кукурузного крахмала ..если нет качественого крахмала лутче не добавлять Крошка 150гр муки 80гр масла сл 50гр сахара Тайгельхе помадка 100гр 100гр сметаны густой 1яйцо 20гр масла 2столовые ложки сахара 5гр разрыхлителя Выпекать на 180гр первые 25мин 15 мин на 170гр. Дм формы 26 см