Рецепты | Соленья | Закрутки

### Ленивые голубцы **Ингредиенты:** - Фарш (свинина-говядина) – 600 г - Капуста – 500 г - Рис – 100 г - Яйцо – 1 шт - Чеснок – 4 зубчика - Лук – 1 шт - Соль – 1 ч.л - Чёрный перец – по вкусу **Зажарка:** - Лук и морковь – по 1 шт **Соус:** - Томатный соус и сметана (20%) – по 150 г - Кипяток – 500 г - Соль – по вкусу - Лавровый лист – 2 шт **Приготовление:** 1. Отварите рис в кипятке 10 минут. Затем откиньте на дуршлаг. 2. Мелко нарежьте капусту и замочите в кипятке на 20 минут. После откиньте воду. Смешайте капусту, рис, фарш, нарезанный лук, чеснок, яйцо, соль и перец. 3. Сформируйте плотные шарики. Запекайте в форме при 200°C около 40 минут. Обжарьте лук с морковью до золотистой корочки. 4. Для соуса смешайте сметану, томатный соус, кипяток и соль. Распределите зажарку на голубцы, полейте соусом, добавьте лавровые листья. Запекайте еще 40–50 минут. Приятного аппетита!