Слоеный пирог с тремя начинками рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня

Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Слоеный пирог с тремя начинками: Для начинки: филе форели (можно заменить на филе пангасиуса) Для начинки из риса с яйцом: яйцо 2 шт рис 3/4 стакана куркума зеленый лук 7-10 перьев укроп 2-3 веточки Для грибной начинки: шампиньоны 500 г лук 1 шт небольшую мука 1 ст л Для блинчиков: молоко 1 стакан яйцо 1 шт мука 3 ст л сахар соль растительное масло 1 ст л Для теста: упаковка слоеного бездрожжевого теста 500 г яйцо 1 шт черный п