Жарим сочный шашлык из филе индейки на мангале.
Так как мясо индейки изначально суховато - то пробуем исправить это подходящим маринадом на кефирной основе. А главным ингредиентом маринада сделаем столовый хрен. Он придаст мясу требуемой остроты и аромата.
Ну и конечно же сделаем подходящий соус к шашлыку. На основе сметаны, с добавлением свежего укропчика и хрена.
Такой вот у нас сегодня вышел шашлык из филе индейки на мангале. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
индейка (филе) - 3 кг
лук - 1 кг
Маринад:
кефир 2,5% - 2 литра
столовый хрен - 100 гр
мускатный орех молотый - 1/2 чайной ложки
чеснок - 6 зубчиков
паприка красная копченая - 3 ст. ложки
перец черный горошком
лимон
соль
Соус:
сметана 20% - 300 мл
столовый хрен - 1 ст. ложка
чеснок - 2 зубчика
перец черный молотый
укроп
соль
Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра и мангала:
Курица в луковом соусе в казане -
Фаршированный сазан в тандыре -
Шашлык из толстолобика на мангале -
Подпишись!!! :
Группа ВК -
Группа в Одноклассниках -
#шашлык #мангал #индейка #маринад
1 view
254
54
4 weeks ago 00:08:05 1
Мясо сочное, тает во рту. В духовке, как шашлык, не хватает дымка.
2 months ago 00:01:00 1
МАРИНОВАННЫЙ ЛУК | НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ #Shorts
2 months ago 00:01:00 1
НАСТОЯЩИЙ ДЕЛИКАТЕС! ВСЕГДА ГОТОВЛЮ ЭТО ИЗ НЕДОРОГО САЛА !
2 months ago 00:17:52 1
Лобода устала ЛИЗАТЬ / Шашлык из Киркорова / Хованский в тюрьме / Базарная Гузеева / Бузова и хитрый
2 months ago 00:41:54 1
Коп по старине в заброшенной деревне . Живем с камрадами в заброшке . Коп 2021 в Новгородской обл.
2 months ago 00:28:41 9
Пикник с магазином Пятерочка за 1000 рублей. Дегустируем пиво.Жарим шашлык.
2 months ago 00:20:44 1
120 ЛИТРОВ ПИВА. ШАШЛЫК ИЗ КРЕВЕТОК. ГОТОВИМ МОРЕПРОДУКТЫ. ENG SUB
2 months ago 00:21:01 1
ЗМЕЯ на МАНГАЛЕ. ШАШЛЫК из ЗМЕИ. ENG SUB
2 months ago 01:15:06 1
Мифы про мужские измены, женскую верность и крепкий брак. Психолог Илья Шабшин
2 months ago 00:31:56 1
Волшебство в каждой детали: создание дома ведьмы из картона!
2 months ago 00:13:05 1
ЯИЧНЫЙ СУП ДЛЯ БОГАТЫХ. МЯСНОЙ СУП С ЯЙЦОМ. #шефшаров #500супов #куриныйсуп #chickensoup #яичный
2 months ago 00:23:59 1
АРМЯНСКИЙ ШАШЛЫК . !!! КАК ПРАВИЛЬНО МАРИНОВАТЬ МЯСО!
2 months ago 00:09:04 1
Как сделать маленький бизнес большим. Без смс и регистрации
2 months ago 00:21:25 1
Разделка свиной полутуши дома на кухне. Советы и рецепты👍👍👍
2 months ago 02:45:41 1
Бразилия: от худшей фавелы Рио до розовых дельфинов Амазонки | История, политика и индейцы