Пахлава.

группа вконтакте: Я попробовала сделать менее жирный вариант, если вы любите пожирнее, чтобы масло стекало, то добавьте масла 250 г (мне хватило 150 г)😋 . Тесто раскатывайте очень тонко, прям до прозрачности, иначе пахлава получится жёсткая 😅 Надрезы делайте не до конца, чтобы низ не подгорел. Ингредиенты (форма 25/25, высота 6 см): Тесто: Теплое молоко - 150 мл Сахар - 1 ч.л. Дрожжи - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Яйцо - 2 шт Сливочное масло - 50 г Сметана 15% - 150 г Мука - 600 г Начинка: Сливочное масло - 150 г (смазывать все слои и залить в самом конце) Сахар - 150 г Грецкие орехи - 150 г ( для украшения) Мед - 150 г Кипяток - 150 г Яйцо для смазывания