Простое украшение для куличей. Верба из сладкой соломки .
Как думаете, получится такое же сделать из зефира и меренги?
Ингредиенты.
6 г желатина
40 воды
В сироп.
170 сахара
65 г воды
5 г лимонного сока ( чайная ложка)
Заливаем желатин водой, ждём пока он набухнет, и начинаем варить сироп.
На большом огне доводим до кипения, и убавляем огонь до среднего. Далее увариваем сироп до 115-120 градусов.
Если термометра нет, то можно определить это по виду. Сироп становится более густым, и пузыри более ленивыми.)
В этот момент снимаем с огня, остужаем сироп до 80-90 градусов и вливаем его в желатин. Перемешиваем всё и взбиваем на высоких оборотах миксера, либо блендера с насадкой венчик.
Время зависит от мощности вашего миксера. У меня это заняло 2-3 минуты.
Масса должна хорошо увеличиться в объеме, побелеть, оставлять хороший и стойкий след.
Перекладываем в мешок, ждём что масса остыла промерено до 30-35 градусов и потом срезаем кончик мешка и отсаживаем небольшие горошины в шахматном порядке на соломку.
Конец не украшаем, а втыкаем её в ёмкость с крупой, чтоб палочка постояла в вертикальном положении и наши капельки, стабилизировались.
Потом отрезаем конец, и делаем на верхушку последнюю пипку и обсыпаем всё сахаром. Мне кажется, что можно обсыпать ещё мелкой кокосовой стружкой.
Эту же массу можно использовать как глазурь для куличей.
Количество ингредиентов, хватит на украшения 2-3 куличей, размера как на видео. И на 15-20 веточек.
1 view
430
110
3 weeks ago 00:08:23 1
Красивый узор на основе лицевой глади! Просто и эффектно! Для свитеров и кардиганов!
3 weeks ago 00:21:58 1
🌱Завораживает своей красотой | Вязаная корзина | Узор соты 😍
3 weeks ago 00:07:10 1
КИДСИ пикселизация! Самая новая Акция от ДИКСИ! Лепи на обувь. браслет, брелок!
3 weeks ago 00:14:47 1
Жгут из бисера Молочная змея по схеме
3 weeks ago 00:08:10 1
ВСЕГО 2 РЯДА😱! 💥🔥Очень КРАСИВЫЙ и ПРОСТОЙ УЗОР крючком для вязания ЛЕТНИХ ВЕЩЕЙ
3 weeks ago 00:23:08 1
Летний ажурный топ спицами.Мастер класс узора спицами.
3 weeks ago 00:26:37 1
Расследование | Паленая косметика на Ozon и Wildberries
3 weeks ago 00:02:48 1
Роза из ткани своими руками, просто и быстро. Rose from fabric
3 weeks ago 00:27:25 1
Обалденный УЗОР КРЮЧКОМ всего 2 ряда!!! легкое ВЯЗАНИЕ для новичков EASY Crochet for beginners
3 weeks ago 00:07:10 1
ВКУСНЫЙ САЛАТ С ТУНЦОМ И ОВОЩАМИ И ФИРМЕННОЙ ЛЕГКОЙ ЗАПРАВКОЙ | TUNA SALAD WITH LETTUCE AND TOMATO
3 weeks ago 00:06:51 1
Удивительно красивый и простой 😍 самый плотный двусторонний узор крючком для сумок и декора!
3 weeks ago 00:13:02 1
МК Снуд- труба в один оборот. Узор “ Полупатентная резинка“ по кругу. Пряжа Alize MOHER Classic
3 weeks ago 00:28:42 1
Салфеткa к Пасхе в виде курочки крючком
3 weeks ago 00:10:58 1
Потрясающий ажурный узор спицами!
3 weeks ago 00:00:46 1
Узор №1 «Нежность»
3 weeks ago 00:06:53 1
КРАСИВЫЙ И ЛЕГКИЙ УЗОР “АЖУРНАЯ СЕТКА“ БЕЗ НАКИДОВ СПИЦАМИ .
3 weeks ago 00:03:42 1
Невероятно Вкусно! Лучший рецепт Булгура с овощами
3 weeks ago 00:11:13 1
Так вы еще не вязали! Невероятный базовый узор! 💥💥💥 Мотив N 5
3 weeks ago 00:02:23 1
Не успевали подавать на стол. Весенний Еврейский бутерброд №1. ВСЕГДА ВЫРУЧАЕТ В ЛЮБОЙ СИТУАЦИИ.
3 weeks ago 00:13:25 1
Красивый и простой узор “Тюльпаны“ крючком Двусторонний Узор для сумки, кардигана #_pautinka_knit
3 weeks ago 00:07:52 1
Вы не поверите,что это связано спицами.Удивительный простой летний узор.
3 weeks ago 00:11:50 1
Браслет. В технике “бисерный мех“.
3 weeks ago 00:34:26 1
Уже хочется! Запоминающееся МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД 2022 из 12 БЛЮД! Все БЫСТРО и безумно ПРОСТО!
3 weeks ago 00:12:10 1
ИСТОРИЯ о которой ЗАПРЕЩЕНО говорить 🏛 Ведические храмы Руси - только факты