нереально ВКУСНЫЙ САХАРНЫЙ ПИРОГ!

Опара: Молоко – 100 мл. Дрожжи – 2 ч.л. Сахар – 1 ст.л. Мука – 1 ст.л. Тесто: Яйца – 2 шт. Сливочное масло – 100 гр. Ванильный сахар – 10 гр. Соль – 1/3 ч.л. Мука – 250 гр. Посыпка: Масло сливочное – 50 гр. Сахар – 150 гр. Сливки 20% - 190 мл. Для опары возьмите 100 мл теплого молока, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л муки, 2 ч.л. дрожжей. Перемешайте хорошенько, закройте плотно крышкой и уберите на 10 минут. В глубокую миску разбейте 2 яйца, добавьте одну треть чайной ложки соли, 10 гр ванильного сахара, 100 гр мягкого сливочного масла. Перемешайте. Туда же влейте подошедшую опару, размешайте. Добавьте 250 гр. просеянной муки. Хорошенько перемешайте. Получится липкое тесто. Натяните пленкой и закройте крышкой. Уберите в теплое место на 30 минут.