Раскрываю все секреты копчения за пять минут! Копчение для чайников

Рассказываю, как вы можете коптить продукты (рыбу, мясо и многое другое) в квартире в обычной кастрюле классическим методом копчения на ольховой или любой другой щепе. Вы узнаете, что необходимо для копчения, какую щепу выбрать и где ее взять, сухой и мокрый способы засолки, поделюсь с вами пятью золотыми правилами копчения, расскажу о холодном и горячем копчении и в чем заключается разница. 0:00 Что вы узнаете 0:29 Что понадобится для копчения. Как начать... 1:28 Все, что нужно знать о щепе 2:25 Сухой и мокрый засол: рецепты 3:21 Пять золотых правил копчения 4:16 Горячее и Холодное копчение: в чем разница? #копчение #секретыкопчения #простойрецепт #правилакопчения