КОРЕЙСКИЙ салат / острая пикантная ЗАКУСКА

потребуется 500-600 гр моркови 500-600 гр кабачка или цукини 1 перец 1 баклажан 1 луковица 2 - 4 зубчика чеснока 3- 4 ложки соевого соуса 2-3 ложки столового уксуса приправа для моркови по корейски 1-2 чайные ложки соли 50-100 мл раст масла перец красный пол чайной ложки по желанию