Декор для торта / Трансферы для шоколада / Темперирование шоколада

Декор для торта. Очень простой способ украсить торт или десерт. С трансферами для шоколада Ваш десерт всегда будет оригинален и неотразим. Трансферы для шоколада можно купить тут: Ещё интересный поставщик трансферов: Лазерный термометр можно купить тут: Температура темперирования тёмного шоколада: Нагреваем до 50-55 градусов Добавляем не растопленный шоколад примерно 20 % от массы растопленного и доводим шоколад до рабочей температуры 31-32 градуса. Моя группа в одноклассниках Моя страничка в контакте Instagram