Польская кухня. Рецепт Cebularz Lubelski. Блюдо польских евреев. Визитная карточка Люблина.

Традиционное блюдо польской региональной кухни. Cebularz Lubelski, традиция выпечки которого восходит к 19 веку. Евреи из Старого города Люблина первыми испекли его, и затем рецепт распространился по всему Люблинскому воеводству. Хрустящее золотистое дрожжевое тесто, ароматная луковая начинка с маком - это одна из самых характерных выпечек этого региона. А для Люблина Cebularz стал визитной карточкой. Его здесь продают на улице, как пряники в Торуне или obwarzanek в Кракове. Мы на Facebook