Освежающие напитки! Квас классический и на березовом соке. Рецепт монастырский

Сестра Людмила из монастырской трапезной поделится рецептом вкусных освежающих напитков — классический квас и квас на березовом соке. 📌 Ингредиенты: Квас темный классический • вода – 1 л • сахар – 2 ст. л. • сусло квасное – 1-2 ст. л. • дрожжи – 1,5 ст. л. • изюм – от 5-6 шт. • сухари ржаные – 150 г Квас светлый на березовом соке • березовый сок натуральный – 1 л • сахар – 2 ст. л. • изюм – от 5-6 шт. • овес нечищеный – 2 ст. л. 📌 Способ приготовления: 00:00 – Квас классический 00:44 – Ингредиенты 01:03 – Делаем сухари. Хлеб нарезаем ломтиками 01:41 – Выкладываем на противень и запекаем при 180 °С 02:02 – История кваса 02:38 – Кипяченую охлажденную воду вливаем в кувшин 02:54 – Добавляем сахар и квасное сусло 03:10 – Добавляем дрожжи и перемешиваем 03:29 – Добавляем изюм 03:42 – Добавляем сухарики, накрывает марлей и оставляем для брожения 03:57 – Квас на березовом соке 04:22 – В березовый сок добавляем