Мясной холодец из свиных ножек.

Секрет классического холодца в том, что в него не нужно добавлять загустители. Из видео вы узнаете, как правильно готовить это блюдо, чтобы оно хорошо застыло и было вкусным. А еще мы расскажем как подать холодец гостям, чтобы он выглядел эффектно и необычно. Попробуйте приготовить вместе с нами вкусный сытный холодец. Он займет достойное место среди основных блюд. Из нашего видео вы узнаете, какую именно часть туши Вам лучше выбрать для приготовления холодца. Это важно, для того, чтобы в него не пришлось добавлять желатин для лучшего застывания. Ингредиенты для мясного холодца: 1) 1300 грамм обработанных свиных ножек 2) 500 грамм говяжьего мяса 3) Одна большая луковица 4) Одна большая морковь 5) 3 лавровых листа 6) 1 чайная ложка не молотого перца 7) 2 зубчика чеснока 8) Соль и перец, как всегда по вкусу 9) Зелень петрушки – для украшения