Хворост хрустящий

Яйцо куриное — 4 шт Мука — 3 стак. Водка — 50 г Сахарная пудра — 100 г Масло подсолнечное (Без запаха) — 500 Взбить венчиком яйца щепотка соли, добавить водку. Добавить муки, замесить тесто. Раскатываем тесто на столе смазанном мукой в тонкий пласт 2 мм. Делаем цветочки: 3 кружка кладем один на один, серединку прижимаем пальцем, края надрезаем ножом. Разогреваем масло в сковороде ( где то на два пальца от дна сковороды), кладем хворост, обжариваем в течение 2-3 сек. с каждой стороны. Выкладываем, посыпаем сахарной пудрой.