Зачем добавлять уксус и разрыхлитель в дрожжевое тесто. Рецепт мягких, домашних булочек с джемом.

Всем привет! Булочки получаются жесткими из дрожжевого теста? Сегода я расскажу и покажу Вам, все секреты и тонкости дрожжевого теста, из которых получаются очень мягкие, вкусные и без запаха дрожжей булочки. Из видео рецепта, Вы узнаетете, зачем добавлять в дрожжевое тесто уксус и разрыхлитель. Вы без труда приготовите булочки с джемом своими руками. Всем приятного аппетита! --------------- Друзья! Вы всегда можете найти меня на других площадках: - В Контакте - Одноклассники - Яндекс-Дзен - Мой Инстаграм ( много интересного за кадром) («Facebook/Instagram — проект Meta Platforms Inc., деятельность которой в России запрещена».) --------------- Благодарность за урок, Вы можете отправить на: - USTD Tether TRC20 на этот кошелёк TS6UrHvacUapQfLeKjfwhtr2BnGtU8AZT2 - Карту Сбербанка: 5469 1800 2113 9244 (получатель Любовь А.) - Кошелёк Юмони --------------- - Как правильно приготовить Хачапури по-аджарски - Вкусные пирожки с рыбой, луком и яйцом на кефирном тесте - Дрожжевые булочки рогалики с начинкой джем и варёной сгущенки - Вкусные домашние булочки как у Бабушки --------------- По вопросам сотрудничества и консультаций (провожу личные консультации (кафе, рестораны, кондитерские, производство полуфабрикатов и т.д.) пишите на: - Polza83@ - VK - --------------- Вам понадобится для теста: - Мука 1 кг. - Вода 600 гр. - Дрожжы сухие 12 гр. - Соль 10 гр. - Сахар 50 гр. - Яйцо (белок) 1 шт. - Масло сливочное 50 гр. - Масло растительное 50 гр. - Уксус 9% 5 гр. - Разрыхлитель - Ванилин 1 гр. Для начинки: - Джем 240 гр. Для смазывания: - Желток 1 шт. - Вода 20-30 гр. ---------------- Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=) #булочки #рецептбулочек #какприготовитьбулочки