Гарнир или самостоятельное блюдо. Сытная и вкусная рисовая запеканка с овощами. Легко приготовить!

Всем привет! Сегодня я готовлю рисовую запеканку с кабачком и другими овощами. Ее можно подавать и как самостоятельное блюдо, и в качестве гарнира. Запеканка получается аппетитно румяная, сытная и вкусная. Она хорошо держит форму. И ее Легко приготовить! Размер формы - 25см*18см*6см (д*ш*г) Ингредиенты (на 6-8 порций): рис - 200 г (1 ст. объемом 240 мл) лук - 150 г (1 крупная луковица) морковь - 150 г (1 среднего размера) сладкий болгарский перец - 150 г (половина крупного перца) яйца куриные - 3 шт. чеснок - 3 зубчика соль - 1 ч.л. без горки или по вкусу перец черный молотый - 1/4 ч.л. или по вкусу молотый мускатный орех - 1/2 ч.л. или по вкусу сметана (у меня жирностью 20%) - 150 г кабачок - вес очищенного 300 г сыр - 100 г для заливки: сметана - 50 г яйцо куриное - 1 шт. соль - щепотка или по вкусу сыр - 50 г Прочитать все рецепты с фото можно здесь (мой канал “Легко приготовить!“ на Яндекс Дзен) - https://ze