БАКЛАЖАНЫ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ Для тех, кто не пробовал белые баклажаны - обязательно попробуйте,

БАКЛАЖАНЫ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ Для тех, кто не пробовал белые баклажаны - обязательно попробуйте, по вкусу они мягче и ооочень напоминают грибы КБЖУ: 92.8/1.7/2.9/15.6 на 100гр ИНГРЕДИЕНТЫ: баклажаны (у автора белые) - 400гр кукурузный крахмал - 2ст.л. растительное масло - 2ст.л. лук репчатый- 1шт чеснок - 2 зубчика перец болгарский - 1шт соль - по вкусу кунжут - для подачи Для соуса: соевый соус без сахара - 50мл мёд - 1ч.л. чеснок - 1 зубчик кукурузный крахмал - 1ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Баклажаны моем, просушиваем, нарезаем дольками. Солим немного, добавляем кукурузный крахмал и перемешиваем. На разогретую сковороду добавить масло, выложить баклажаны и обжарить до золотистого цвета. Как баклажаны станут золотистыми, перекладываем их из сковороды. На ту же сковороду выкладываем нарезанный кубиками лук и чеснок. Обжариваем до слегка золотистого цвета. Добавляем нарезанный дольками болгарский перец. Обжариваем до мягкости овощей. Подготовить соус: смешать соевый соус, мёд, кукурузный крахмал и измельчённый чеснок. К готовым овощам возвращаем баклажаны. Выливаем соус, перемешиваем и отключаем огонь. При подаче баклажаны посыпать кунжутом. Приятного аппетита Автор: iriskin_pp Канал “Стройная ведьма“ Подробнее: Цвета песочной палитры и яркие губы... Полностью: