Секреты легендарного Ошского рынка: что едят в самой мясной стране СНГ

Дмитрий Востриков отправился в самую мясную страну СНГ. Здесь мясо содержится почти в каждом национальном блюде, и едят его даже на завтрак! Чтобы глубже проникнуться культурой Кыргызстана, диктор вместе с бренд-шефом Тариэлем Бектемировым отправился на легендарный Ошский рынок и узнал много нового и порой шокирующего о кухне настоящих кочевников. Зачем продавцы хранят топленое масло в желудке? Чем кыргызы заменяют пармезан при приготовлении итальянской пасты? И кто в Кыргызстане питается глиной? Смотрите в этом выпуске программы «Диктор делает».