Чем на самом деле занимается менеджер в ресторане?

На вебинаре говорим о расширении менеджерского профиля и о том, как понять выражение «менеджер ведёт смену, а не смена ведёт менеджера», и о том, как грамотно выстроенный рабочий день поможет больше успеть и сделать свою работу более эффективной. Вебинар от Евгении Лерман. Тайминг вебинара: 00:00:00 Знакомство со спикером 00:02:08 Хороший менеджер. Кто он такой? 00:11:26 Менеджер - это связующее звено. 00:13:25 Как отличается подход хорошего менеджера от подхода сотрудника 00:15:45 Как понять, что сотрудник готов к повышению 0018:15 Три направления работы менеджера (менеджерский треугольник) 00:28:43 Ценности для сотрудника 00:33:43 Контроль? Обратная связь! 00:34:35 Как создать атмосферу для сотрудника 00:40:15 Менеджер: амбассадор бренда 00:42:25 Как менеджер влияет на работу ресторана 00:45:33 Рутина менеджера для поддержания ресторана в порядке 00:48:14 Рабочая неделя менеджера ресторана 00:50:35 Рабочий день менеджера смены 00:51:08 Почему люди боятся делегировать 00:53:43 В чем польза делегирования 00:54:23 Как достичь результата _______________ ServiceGuru - платформа мобильного обучения, коммуникации и мотивации ваших сотрудников: #ресторанныйбизнес #управлениеперсоналом #искусственныйинтелект #эффективность #работа #обучение #обучениеперсонала #экономия #бизнес #длябизнеса #вебинар #ServiceGuru