Быстрый ужин с фрикадельками из говядины с нутом и десерт.

Состав основного блюда: Фарш (в ролике говядина) 200г Баклажан 1шт Лук репчатый 1шт Перец сладкий зеленый 1шт Перец сладкий красный 1шт Масло растительное 2ст.л. Томаты протертые консервированные 200мл Хариса (или острая аджика) 1ст.л. Яйцо 1/2шт Кориандр 5-7г Соль/сахар по вкусу Зелень для украшения Десерт: Тесто слоеное 240г Орехи обжаренные 50г Сахар 30г Корица 5г Яйцо (для смазывания поверхности) 1/2шт Орехи раздробить, смешать с сахаром и корицей Тесто раскатать, одну сторону прямоугольника смазать разболтанным яйцом на ширину 2см. Высыпать на тесто начинку, разровнять, скатать в рулет к смазанной стороне. Разрезать рулет на 4 части, смазать поверхность яйцом, выпекать при температуре 200-210 градусов (верхний/нижний нагрев) до зарумянивания. В зависимости от “характера“ духовки это занимает 12-15 минут. В фарш добавить яйцо, соль, харису, перемешать, слепить фрикадельки диаметром 2-3 см, выложить в разогретое масло, обжа