Советую посмотреть классный и вкусный рецепт сочные голубцы нежные ежики

Голубцы́ — блюдо, распространённое в разных кухнях мира, представляющее собой мясной или овощной фарш с отваренными рисом и/или гречневой крупой, завёрнутый в капустные листья. Существуют разновидности с различными начинками. Блюда, состоящие из начинки, завёрнутой в капустный лист, широко распространены в Северной, Центральной и Восточной Европе, в Турции, Азербайджане, Армении, на Балканах, в Казахстане, Молдавии, странах Средней Азии, Северной Африке, Китае и Корее. !!! РЕЦЕПТ !!! Ингредиенты на голубцы : вилок капусты фарш свиной 200г фарш говяжий 200г соль, перец, специи по вкусу рис 80г лук 2 шт морковь 1 шт растительное масло чеснок 2 зубчика Подливка: мука 1 ст л томатная паста или кетчуп 2 ст л соль специи сметана 2 ст л 400 гр воды Ингредиенты на “ежики“ фарш 400гр рис 80гр (до полуготовности) яйцо 2 шт лук 1 шт морковь 1 шт помидора 1шт мука 1ст л аджика