Кулинарный помощник

Ингредиенты: Курица ~ 1 кг (у меня голени) Лук – 4 шт. Помидоры – 1 кг Лимонный сок – 1 ст.л. Мука - 1 ст.л. Хмели-сунели, перец, паприка, соль - по вкусу; Чеснок - 3 зуб. Зелень (кинза, петрушка) Приготовление: 1. Разогреть сковороду без масла на сильном огне и выложить на нее курицу. Обжаривать мясо до появления корочки. 2. Добавить сливочное масло, лук и тушить на слабом огне 10-15 минут. 3. С помидоров снимаем шкурку. Измельчаем в блендере. Вместо помидоров свежих можно использовать томаты в собственным соку. 4. Добавить лимонный сок (вино), специи, помидоры, муку. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить до готовности птицы. Примерно 20 мин. 5. В конце добавляем мелко нарубленные чеснок и острый перчик, зелень.