Ягненок с булгуром и овощами

Еще одна идея для эффектного и вкусного горячего, которое можно поставить в центр праздничного стола для всеобщей радости! Томленый ягненок с овощным булгуром🤗 Уже почувствовали как это ароматно? Жаль камера не так передает вкусовые эмоции😀 Сохраните или отправьте своему другу — это лучшая благодарность для автора💫 Томленый ягненок: 1 лопатка (1,5-2кг) 1 томат 1/2 луковицы 10 гр сванской соли 1 гр зиры 4 зубчика чеснока 1. Натереть на терке томат и лук, чеснок раздавить в кашицу. 2. Приправить сванской солью и зирой, хорошо натереть ягненка и оставить мариноваться на ночь. 3. Завернуть в пергамент и в фольгу. 4. Запекать в духовке при 160-165С 3 часа, в камеру поставить емкость с водой. Гарнир из булгура: 300 гр булгура 100 гр зеленый горошек 150 гр стручковая фасоль 200 гр болгарский перец 2 зубчика чеснока 5 гр базилик 1/2 гр кинзы 50 гр сливочное масло Растительное масло 1. Чеснок, зиру и базилик обжарить на растительном масле 1 минуту. 2. Добавить булгур и обжаривать еще 2 минуты. 3. Добавляем все овощи и готовим 5 минут. 4. Добавить сливочное масло, соль и горячую воду (или бульон). 5. Готовить на среднем огне 14-15 минут. Далее дать настояться 10-15 минут. Подавайте это блюдо с большим количеством рубленной зелени и печеными томатами и пусть ваш новогодний стол будет роскошным😉