Очень вкусный салат с фасолью на зиму. #shorts
Ингридиенты
Фасоль 0.5кг
Помидор 2кг
Лук 1кг
Морковь 1кг
Перец 1кг
Под.масло 250мл
Соль 2ст.л
Сахар 150гр
Уксус 1ст.л
Фасоль отвариваем 50-60минут
В кастрюле обжариваем сначала лук, затем морковь обжариваем. Помидоры отправляем в кострюлю и добавляем соль сахар. Добавляем перец, перемешиваем закрываем крышкой и тушим 30минут. Затем отрпавляем фасоль в овощную смесь, даем покипеть 10минут. Добавляем уксус и варим еще 10минут. Салат раскладываем в стерелизованные банки и закрываем крышкой.