Капустники ! Или капустные листья с фаршем в кляре! Блюдо пальчики оближешь !!!

Капустники - это очень редкое блюдо и не каждый его пробовал и готовил, но когда Вы его попробуете будете готовить постоянно и раздавать рецепт своим близким , и родным . ⠀ Ингредиенты: ⠀ Капуста - 5 листочков Фарш - 300 грамм Лук - 150 грамм Соль, перец - по вкусу ⠀ Кляр: Яйца - 2 штуки Мука - сколько возьмёт ⠀ Приготовление: ⠀ Обвариваем листья капусты, как на голубцы. Стараемся не переварить, чтоб листья хорошо держали форму и не разваливались. ⠀ Затем срезаем центральную жилку, так чтоб осталось тонкое соединение. ⠀ В готовый фарш мелко нарезаем лук, солим, перчим и перемешиваем. ⠀ Приваренные листья разрезаем на две части. По одну сторону выкладываем фарш и слаживаем по полаем. ⠀ Обваливаем в муку, яйцо и отправляем на сковородку. ⠀ Обжариваем на две стороны на среднем огне до золотистого цвета. ⠀ Получаем сочные и очень вкусные капустники &