Простые правила помогут не ошибиться при выборе арбузов и дынь

Если задаться вопросом: а что представляет собой арбуз, т.е. каким образом можно употреблять этот сладкий летний плод, то можно узнать немало интересного. Так, обычно арбуз едят в виде свежих ломтиков, нарезанных кубиками в смешанных фруктовых салатах или в виде сока. Арбузный сок к тому же можно смешивать с другими фруктовыми соками. Его семена имеют ореховый вкус и могут быть высушены и обжарены, а также измельчены в муку. Арбузные корки можно есть, а их непривлекательный вкус может быть преодолен маринованием, иногда их едят как овощи, жарят или тушат. А еще арбуз является близким родственником огурца, дыни, кабачка и тыквы. Вот такая интересная информация из Интернета, а уж как распоряжаться ей, каждый решает, конечно же, сам. Вот только всегда надо знать о том, что существуют четкие санитарные требования при реализации такого товара покупателям. В Роспотребнадзоре, в связи с сезоном продаж арбузов и дынь, рекомендуют придерживаться нескольких простых правил. Например, запрещена продажа вдоль автодорог, т.к. арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы из выхлопных газов; далее, арбузы должны быть накрыты тентом и храниться на специальных стеллажах, а не на земле навалом; и, вот такое, тоже основное правило, которое не всегда помнят: вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено - в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы. Но и на этом соблюдение элементарных правил безопасности не заканчивается. После покупки арбуза тоже есть определенные моменты, без которых никуда. Ну, и, конечно же, не можем не сказать и о том, чем полезен арбуз. В первую очередь большим количеством воды в составе и обилием сахарозы, фруктозы и глюкозы, благодаря чему арбуз утоляет жажду и легкий голод и может быть отличным вариантом перекуса между основными приемами пищи. Арбуз богат микроэлементами и витаминами: С, А, В1, В5, В6, PP, бета-каротином, магнием и кальцием. Но увлекаться арбузной диетой не стоит — как раз из-за высокого содержания сахаров и углеводов. Диетическим продуктом арбуз назвать нельзя.