Как проверять рыбу при покупке?
Центральный рынок южной столицы — одно из самых популярных мест для покупки продуктов. Чего только стоит широкий ассортимент рыбы. Свежие кефаль, судак, карп и другие пользуются особым спросом. Вкус будущего блюда во многом зависит от свежести товара, поэтому выбирать нужно правильно.
Первые признаки плохой рыбы можно легко заметить:
липкая рыба,
с «душком»,
️ заветренные бледные жабры.
Оказывается, по состоянию жабр можно судить не только о свежести рыбы. Для поисков более мелких вредителей образцы плавников и жабр рассматривают под микроскопом в специальных лабораториях.
«Для человека паразиты, живущие в жабрах рыбы, не опасны. При засолке, при прожарке они все удаляются, гибнут», — пояснила Наталья Найденова, паразитолог отдела бактериологии и обеспечения биологической безопасности Донского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна».
Чаще всего паразитов находят в речной рыбе, а не в той, что выращивают на продажу в хозяйствах. Поэтому эксперты с...
Source: Телеканал «ДОН 24»
1 view
45
4
2 months ago 00:13:35 1
ТЕСТИМ СУПЕР МАНГАЛ..ГОТОВИМ ШАШЛЫК.
2 months ago 00:18:38 1
Как проверить работу УПРАВЛЯЮЩЕЙ КОМПАНИИ!
2 months ago 00:17:41 1
ТВОЯ ПОЯСНИЦА ПРОЙДЕТ ЗА 10 минут. Об этом методе лечения знают единицы.
2 months ago 00:00:00 1
test s amerika
2 months ago 00:09:06 1
Статья 46 ч.1 п.4 – как заставить пристава её применить? Даже если пристав против
2 months ago 00:45:17 1
Как визуализация изменит твою жизнь? Навык медитации
2 months ago 00:33:26 1
Хитрости производителей Кофе, которые Перевернут Ваше Сознание! Это НАДО ЗНАТЬ!
2 months ago 00:08:37 1
НЕ НУЖДАЕТСЯ В ПРОПИТКЕ! Вкусный Тыквенный торт ТЫКОВКА Люда Изи Кук #выпечка #торт #рецепт из тыквы
2 months ago 00:00:00 1
Розыгрыш 5000 р
2 months ago 00:10:02 1
Как зимуют мои метельчатые гортензии в горшках 🌿🌿 Проверяю черенки🌿