Хинкали! Как лепить и как варить!

Ингредиенты: Тесто: - 1.5 кг. муки - 750 мл. воды - 1 ст. л. соли Фарш - 1 кг. говядины - 500 гр. свинины - 2 большие луковицы - Соль, перец, чеснок - по вкусу - Приправы: хмели-сунели, уцхо-сунели, карри - по вкусу. - Кинза и петрушка (3 части кинзы и 1 часть петрушки) - по вкусу - Вода от 200 до 300 мл. #хинкали #тесто #фарш