Новогодние рецепты. Печенье “Зимнее солнце“ из тофу с карамелизированными апельсинами

Гарантируем, такого вы еще не пробовали! Идея для этого рецепта возникла случайно, давно хотелось сделать печенье на основе тофу, так как тофу отлично заменяет в блюдах творог, а сочетание “творожного“ печенья и цитрусов - это классика! Мы провели несколько дней в нашей кулинарной лаборатории и готовы представить вам идеальный рецепт этого солнечного печенья. “Зимнее солнце“ получается не только красивым и праздничным, но еще и очень вкусным. Его можно смело приготовить в подарок вашим друзьям и подругам, и они обязательно оценят это выигрышное сочетание. Нам надо: Для печенья: Тофу - 200г Лимонный сок - 4 ст.л. Сахар - 4 ст.л. Масло растительное (без запаха) - 4 ст.л. Мука - 1,5 ст. Ванильный сахар - 2 ч.л. Разрыхлитель Для апельсинов: Апельсины (мини) - 2 шт. Сахар - 0,5 ст. Вода - 0,5 ст Ванильный сахар - 1 ч.л. На это количество теста выходит около 10ти печенюшек, значит вам нужно подготовить 10 кусочков апельсина. Советуем вначале приготовить тесто, вырезать кружочки и лишь после этого заниматься апе