Курзе с яичной смесью

Вам понадобится: Для теста: Мука-700гр Соль-1ч.л Вода-350-400мл Яйцо-1шт Для начинки: лук репчатый - 2шт. яйцо - 11 шт. Молоко-500мл Соль, перец Приготовление: Мелко нарезать лук и поджарить в большом количестве слив масла до золотистого цвета, снять с огня, дать немного остыть и потом влить в яйца. Посолить, поперчить и все хорошо перемешать. Из муки, соли, яйца и воды замесить крутое тесто и раскатать его тонким пластом. С помощью, стакана вырезать из теста кружочки, слепить из них мешочки, защипнув до половины края. Налить в мешочки яичную смесь, защипнуть края до конца и варить в подсоленной кипящей воде. Приятного аппетита ?