BLUE HAWAII | ГОЛУБЫЕ ГАВАЙИ | Версия Джона ДеБэри

Коктейль Blue Hawaii был создан в 1957 году в городе Гонолулу, столице штата Гавайи, барменом по имени Гарри Йи (Harry Yee). Всемирно известная компания, производящая алкогольные напитки, “Bols“ обратились к Гарри Йи для того, чтобы он создал коктейль с использованием их нового ликёра Blue Curaçao. После нескольких экспериментов Йи остановился на следующей рецептуре: ром, водка, blue сuraçao, ананасовый сок, сахар и кислота. Коктейль очень узнаваем, благодаря своему синему цвету, а так же ассоциируется с беспечным отдыхом на тропических берегах. Отдавая дань чести классической рецептуре, в этом видео мы сделаем современную вариацию коктейля Blue Hawaii от бармена Джона ДеБэри (John DeBary). Он переосмыслил классическую рецептуру, убрав из коктейля цитрусы, а так же заменив сладкую часть на кокосовый ликёр. Не смотря на то, что из кислой составляющей в коктейле остается только ананасовый сок, он отрабатывает своё на все 100%. Безупречное сочетание всех компонентов, а так же мягкий