ТОРТ МАНГО-МАРАКУЙЯ || ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

МАНГОВЫЙ БИСКВИТ (2 формы 20 см) 5 яиц 80 сах. пудры 150 гр. пюре свежего манго 150 гр. муки 25 гр. крахмала 1 ч.л разрыхлителя КОМПОТЕ МАНГО-МАРАКУЙЯ (2 формы по 16-17 см) 400 гр. пюре манго и маракуйи (примерно 2 манго и 5 маракуйи) 100 гр. сахара 10 гр. желаина 60 гр. воды МУСС ИЗ МАНГО: (1 форма примерно 16-17 см) 150 гр. пюре манго (1 манго) 50 гр. сахара 150 гр. сливок 33% 8 гр. желатина 48 гр. воды ПРОПИТКА Немного пюре манго провариваем с небольшим количеством сахара и воды КРЕМ: 400 гр. маскарпоне 400 гр. сливок 33% 150 гр. сахарной пудры мой facebook - группа вконтакте - в instagram -