Манты на сковороде с овощами - рецепт для тех, у кого нет мантоварки

Как приготовить манты, думаю, знают многие. В мире существует огромное разнообразие способов приготовление мантов. И сегодня я познакомлю вас с одним из них: манты на сковороде, да ещё и с овощами! Да, да, это еще и вкусно! К тому же, не у всех есть дома специальная кастрюля-пароварка (мантышница или мантоварка), а сковородка точно есть на каждой кухне. И продуктовый набор, при этом, самый минимальный. Ингредиенты Для теста: • Вода 200 мл • Яйцо 1 шт • Соль 1 щепотка • Мука в\с Начинка: • Фарш 300-400 г (у меня говяжий) • Лук 1-2 шт. • Картофель 2-3 шт. • Соль, специи (зира, черный и красный перец) по вкусу Для зажарки: • Лук 1 шт • Морковь 1 небольшая • Кабачок, сладкий перец, помидор – овощи на ваш вкус • Растительное масло Заливка состоит из: • Сметана • Протертые томаты (томатная паста) • Соль • вода