Молочные булочки

Мягкие, воздушные булочки. Подойдут к чаю, на сладкий бутерброд, на бутерброд с сыром или колбаской, просто намазать маслом или использовать вместо батона к любимому блюду! Ингредиенты: Молоко - 250 мл. (1 стакан) Сухие дрожжи - 10 гр. (1 маленькая пачка или 1 ч. ложка с горкой) Яйцо - 1 шт. категории С1 Сахар - 20 гр. (1 ст. ложка) Соль - 10 гр. (1 ч. ложка) Мука - 500 гр. (3 стакана) Важно! Тесту надо дать подняться два раза. Первый раз одним комочком, второй раз сформированными булочками. Выпекаю при температуре 200 градусов 25-30 минут. На низ духовки ставлю ёмкость с водой, это дает хрустящую верхнюю корочку. Смазываю только после выпекания маслом (у меня кокосовое)