О пользе ростков. Доктор Уилл Булшевич

#здоровье #продукты #овощи Польза проростков брокколи Такие проростки содержат в себе индолы и другие полезные фотохимические соединения. Они мешают канцерогенам разрушать ДНК, что снижает опасность возникновения рака. Немаловажно и наличие сульфорафана: это вещество, способное убивать бактерии, вызывающие язвы. Кроме того, употребление проростков брокколи способно устранить последствия ультрафиолетового излучения и воспалений разного вида. Благодаря наличию лютеина, бета-каротина и зеаксантина, капуста брокколи способна улучшить здоровье глаз. Вещества, содержащиеся в брокколи, выводят желчные кислоты из организма, тем самым снижая общее количество холестерина в крови. В копилку положительных свойств брокколи стоит добавить защиту кожи от морщин за счёт витамина C — натурального, не искусственного. Достаточно съедать в день 45 граммов сырой брокколи, чтобы получать почти 75% рекомендуемой суточной порции. Проростки - это молодые ростки растений, которые только начинают развиваться из семян. Они богаты питательными веществами и могут быть очень полезными для здоровья. Вот несколько видов проростков, которые считаются особенно полезными: Проростки брокколи: Богаты витамином С, витамином К, фолиевой кислотой, кальцием и другими питательными веществами. Известны своими антиоксидантными свойствами и способностью поддерживать здоровье сердца.