КУРИЦА С РЕПКОЙ В СЛАДКОЙ ГЛАЗУРИ | ПроСто кухня | YouTube-версия

Рубрика «10 за 1000». «Секси бомбито чикен» курица с репой в сладкой глазури. Ингредиенты Куриные окорока 10 шт. 3 кг (540 р.) Репа 1 кг (110 р.) Чеснок молодой 6 зубчиков (4 р.) Соевый соус 100 мл (14 р.) Винный уксус 50 мл (20 р.) Тростниковый сахар 2 ст. ложки с горкой (8 р.) Подсолнечное масло 60 мл (6 р.) Перец Итого: 10 порций курицы с репой в сладкой глазури = 702 р., 1 порция курицы с репой в сладкой глазури = 70 р. Приготовление 1. В большую миску переложить куриные окорока и всыпать тростниковый сахар (2 ст. ложки с горкой), влить винный уксус и соевый соус, поперчить по вкусу, добавить измельчённые зубчики чеснока и перемешать. Оставить курицу мариноваться на 10 минут. Совет от шефа: «В таком насыщенном маринаде курице, будет достаточно промариноваться 10 минут». 2. Два противня смазать подсолнечным маслом (по 15 мл) и переложить маринованные окорока. 3. Отправить оба противня с курицей в заранее разогретую до 180 г