Как приготовить идеальный белый хлеб: Простой домашний рецепт
Сегодня я поделюсь с вами пошаговым рецептом по выпеканию домашнего белого хлеба. Этот простой и подробный рецепт поможет вам насладиться процессом выпечки и получить мягкий, пышный и вкусный хлеб в домашних условиях. Давайте начнем!
Ингредиенты:
• 500 г муки
• 1 пачка (7г) сухих дрожжей
• 5 г соли
• 12 г сахара
• 360 мл тёплой воды (45°C)
• 28 г растопленного сливочного масла
• 1 ст/л оливкового масла
Этапы приготовления:
1. Подготовьте дрожжи:
• В маленькой емкости растворите сахар в воде.
• Высыпьте дрожжи в воду и оставьте отдыхать примерно на 10 минут до появления пузырьков.
2. Смешайте ингредиенты для теста:
• В большой глубокой емкости соедините 500 г муки и соль.
• Влейте дрожжевую смесь и растопленное сливочное масло.
• Перемешайте массу руками или с помощью ложки или лопатки.
3. Замешайте тесто:
• Выложите тесто на слегка присыпанную мукой поверхность.
• Замешивайте примерно 8-10 минут, добавляя больше муки при необходимости пока тесто не станет мягким и эластичным.
4. Дайте тесту подняться в первый раз:
• Сформируйте шар и переложите тесто в смазанную оливковым маслом ёмкость.
• Накройте тесто влажным полотенцем или пищевой пленкой.
• Оставьте тесто подниматься в тепле без сквозняков примерно 1-1.5 часа, или пока оно не увеличится в 2 раза.
5. Сформируйте хлеб:
• Помните поднявшееся тесто, чтобы выпустить воздух.
• Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и сформируйте хлеб.
• Поместите тесто в смазанную сливочным маслом форму для выпечки хлеба 23х13 см.
6. Дайте тесту подняться 2ой раз:
• Накройте тесто влажные полотенцем или пищевой пленкой.
• Дайте тесту подняться ещё 40 минут или пока оно слегка не увеличится в размере и станет выше краёв формы.
7. Выпекайте хлеб:
• Разогрейте духовку до 190°С.
• Выпекайте хлеб до появления золотисто-коричневой корочки.
• Если поверхность слишком быстро станет коричневой, вы можете держать её под фольгой в течение последних 10 минут процесса выпечки.
8. Дайте хлебу остыть.
Достаньте хлеб из духовки и выложите на решетку, чтобы он полностью остыл перед нарезкой.
Приятного аппетита!
#Хлеб
#рецептхлеба
#хлебвдуховке
#домашнийхлеб
#белыйхлеб
75 views
2633
804
3 weeks ago 00:01:15 1
Рецепт кетчупа
3 weeks ago 00:01:17 1
🥰 Пирожки с капустой
3 weeks ago 00:02:29 1
Рассказ африканского жителя хадза #3 племени Хадзабе народ охотников-собирателей, проживающем в прекрасных саваннах восточной Аф
3 weeks ago 00:01:45 1
Аджика по старому рецепту
3 weeks ago 00:00:31 48
Видео от Кондитерский марафон, Мк, Рецепты.
3 weeks ago 00:03:26 1
Лучший ВПН для Виндовс [Ноябрь 2024]
3 weeks ago 00:01:02 48
БЫСТРАЯ ВКУСНАЯ бюджетная куриная запеканка
3 weeks ago 00:01:03 26
Отличный перекус:
3 weeks ago 00:03:24 1
Как Настроить ВПН на Виндовс [Ноябрь 2024]
3 weeks ago 00:01:00 4
Клип сообщества Идеальная дача
3 weeks ago 00:03:08 24
Знаменитый десерт
3 weeks ago 00:08:41 1
Ароматный Суп с Галушками! Простой Рецепт Вкусного Супа!
3 weeks ago 00:01:01 1
Экс-главком ВСУ Залужный – о том, что страны НАТО не готовы к войне с Россией: Если говорить о кратковременных военных действиях
3 weeks ago 00:00:19 1
️К стихии не были готовы и городские автобусы. В районе красной сопки так же пострадали несколько автобусов
3 weeks ago 00:01:34 1
Какие эмоции у вас вызывает этот торт
3 weeks ago 00:00:54 2
Видео от Вкусные рецепты
3 weeks ago 00:00:00 1
Счастье по рецепту: как приготовить свою идеальную жизнь
3 weeks ago 00:02:58 1
Как Настроить ВПН на Компьютере [Ноябрь 2024]
3 weeks ago 00:02:21 1
Ужин для нас и 3летней дочки
3 weeks ago 00:06:14 1
1440. Новый год 2021! Грузовичок Лева и Грузик готовят новогоднюю елочку! Новогодние видео рецепты
3 weeks ago 00:02:04 4
И на завтрак и на ужин. Лаваш с начинкой в духовке. Рецепты завтрака.
3 weeks ago 00:01:25 1
Дай Бог Вам счастья и здоровья
3 weeks ago 00:08:28 1
1430. Видео для детей с игрушками РОБОКАР ПОЛИ. Новый год 2021. Машинки готовят новогодний салат