Свекла , фаршированная творогом и изюмом / рецепт из СССР
Свекла , фаршированная творогом и изюмом / рецепт из СССР.
Продолжаем публикацию простых , но , незаслуженно, забытых рецептов.
Сегодня это - фаршированная творогом свекла запечённая в духовке. Очень вкусное и полезное блюдо(как в горячем виде, так и в холодном).
А с приготовлением справится даже ребёнок.
Рецепт:
___________________
Свекла 500 г. (отварная)
Творог 200 г.
Изюм 20 г.
Яйцо 1 шт.
Сахар 100 г
Манная крупа 20 г
____________________
сахар кладите на свой вкус (можно и меньше)
при подаче - Сборник рецептур , рекомендует - сметану.
Технология приготовления:
Отварную свеклу очищаем ,аккуратно вынимаем середину(и то что вынули - шинкуем мелким кубиком).
Отдельно.
Яйцо куриное взбиваем с сахаром, добавляем протёртый творог и предварительно замоченный изюм. Размешиваем, добавляем манную крупу и свекольные кубики(см.выше).
Фаршируем свеклу , затем запекаем в духовке при Т 180С ок