Мини-чизкейки без глютена как в ресторане. ПРОСТО
#рецепты #чизкейк #бисквит
Рецепт на 14 штук
Тесто :
300г миндальной муки (мелкого помола)
40г сахарной пудры
1 яйцо
100г сливочного масла (замороженного)
1 ч. л. Разрыхлителя
Ванилин
Основа для чизкейка:
400г творога
130г сахара
2 яйца
20г крахмала
100г лимонного курда
150г творожного сыра
Ванилин
Выпекать 35-40 минут при температуре 175° градусов
Рецепт лимонного курда
Белковый заварной крем