Десерт “YALANCI PROFITEROL“
Ложный Профитроль!
Ингредиенты:
Объём стакана 200 мл.
Объём чайной чашки 100 мл.
1 литр молока
Полстакана крахмала (кукурузного или пшеничного)
Полстакана муки
1 стакан сахара
2 яичных желтка
Дополнительно:
1 пачка взбитых сливок в порошке
1 стакан холодного молока
20 штук печенья Савоярди
Для соуса:
2 стакана молока
1 упаковка шоколадного соуса быстрого приготовления
Приготовление:
Молоко, крахмал, муку, сахар и яичный желток влить в кастрюлю, хорошо перемешать, включить нижнюю часть плиты и перемешать венчиком до закипания, после закипания выключить о
...гонь, накрыиь и оставить на 1 час.
Добавить сливки, молоко и шоколад, перемешать. Выложить в ёмкость.
Для соуса, перемешать стакан и шоколадный соус, готовить на среднем огне, до однородности постоянно помешивая. Остудить, вылить на десерт.
В холодильник на 3-4 часа.
Приятного аппетита!Show more