Советские рюмочные, пышечные и чебуречные. Выпиваем по-ленинградски | Другой Петербург. Архив

Гастрономическая экскурсия в чудом сохранившиеся в Петербурге точки «советского фастфуда». Для тех, кто хочет поностальгировать по Ленинграду… И для тех, кто уже не застал Ленинград: 🍩 Стоячие места и нарезанные бумажки вместо салфеток… 🦀 Пол яйца с горошком и шоколадные конфеты поштучно… ☕️ Кофе «из ведра» и мерный стаканчик для простенького алкоголя… (с) телеканал 78 🥐 «Динозавры» сферы общественного питания: как пирожковая на Московском проспекте с 1956 года держит оборону от сетевиков и крупных рестораторов. (Светлой памяти бессменной хозяйке культового общепита Валерии Романовой) 🍷 Фотограф Михаил Лебедев ( ) - летописец брутальных историй от завсегдатаев рюмочных суровой Коломны и Адмиралтейских верфей. 🍻 Экскурсовод Сергей Гончаров ( ) - гид по барам и следопыт-археолог выживших точек общепита с советским телефонным справочником наперевес. - И главное – простые люди, возможно, не совсем вписавшиеся в реальность дикого капитализма, но зато честные, добрые и настоящие. *********************** ❗️ Помощь в развитии канала: 5336 6902 9955 4354 (cбep) НЕ ЗАБЫВАЙ ПОДПИСАТЬСЯ и нажать колокольчик, чтобы первым узнавать о новых видео про изнанку самого контрастного города в мире – Петербурга! Ещё больше о «Другом Петербурге» и не только – в нашем телеграмме: ********************* 0:00 – пирожковая на Московском – стандарт качества с 1956 г. 2:12 – Хрущёв и сосиска в тесте 3:54 – кофе из ведра 4:26 – пышечная на Садовой – круче пышечной на Конюшенной 6:02 – умеет ли Чечёткин есть пышки 6:58 – пышка vs пончика 8:02 – сколько осталось советских заведений в СПб? 9:50 – фотопроект «жди меня»: на поиски героев бара «Барон» 12:45 – кафе «Маяк» 13:30 – рюмочная «Щука» для работников верфей 14:27 - архетип матери в советской наливайке 15:07 – конфеты и крабовые палочки поштучно 15:46 – почему в советском фастфуде принято стоять? 17:18 - зачем рюмочные закрываются так рано? 18:38 - втираемся в доверие завсегдатаям 20:49 – снобизм и брезгливость против экзистенциальной философии культуры пития 24:17 – музыкальный автомат с Корнелюком 26:05 – старейшая чебуречная Петербурга и её последние дни 26:50 - секретный рецепт чебурека 28:08 – как спасти ленинградские точки общепита от сетевиков? #другойпетербург #экскурсия #ссср #бар #ленинград