Зефир Персик | Больше рецептов в группе Десертомания
С одной порции получается 15 собранных зефирок.
Для сиропа
250 гр пюре из персиков
200 гр сахара
50 гр инвертный сироп
8 гр агар агар
Для меренги
60 гр белка
60 гр сахара
Щепотка лимонной кислоты
Автор: Танюшина Кухня