Завтрак за 5 минут! Шакшука! Ресторанная шакшука готовим дома!Очень вкусно разнообразь глазунью)

Шакшука ингредиенты: яйца - 3 шт перец - 1/2 лук - 1 маленькая томат - 70-100гр ( по вкусу, также вы можете использовать свежие помидоры, в этом случае приготовление займет больше времени , так как нужно будет томить помидоры до консистенции томатного пюре) соль, сахар, паприка - по вкусу приготовление : на разогретую сковороду наливаем масло ( в моем случае оливковое) , для усиления вкуса и аромата я предварительно добавляю в масло чеснок и веточку розмарина, когда чеснок поджариться вы услышите вкусный аромат этого сочетания .Не даем чесноку сгореть и убираем его и розмарин. далее высыпаю лук перец предварительно мелко порезанные. Парирую минуту до оранжевого цвета как на видео. Добавляю постепенно томат , хорошо размешиваю. Добавляем соль сахар, перемешиваю убавляю огонь до маленького, даю минуту и вбиваю яйца. яйца посыпаю солью ( если вы любите солонее ) и паприкой . Минуту выдерживаю и накрываю крышкой до полного проявления белка , но буквально на 30 секунд , чтобы желт