«Пирамидка» из баклажанов с курицей

Баклажаны Куриная грудка Помидоры Моцарелла (сыр) Базилик Соль/Перец Зелень для украшения Нарезаем баклажаны кружочками толщиной 1,5-2 см. Посыпаем солью и оставляем на 15 минут. Далее последовательно собираем пирамидку. Зубочистку я использую для того, чтобы сохранить ровную форму и не позволить сыру «сползти». При желании можно смазать баклажаны оливковым маслом или сметаной, но обратите внимание на сочность готового блюда. Вот так быстро и легко у нас снова получается шикарный ужин. Приятного аппетита!