Рецепт холодного копчения сала

Рецепт холодного копчения сала от засолки до дегустации Коптильни со скидками от Алкофана - Группа Алкофан - Алкоблог, более 100 рецептов - Рецепт приготовления сала холодного копчения ингредиенты: Сало, соль. Засолка сала Для холодного копчения подойдет сало толщиной от 2,5 см. Сало должно быть свежим, хорошо пахнуть. Для начала его нужно очистить, промыть под холодной водой, немного обсушить. Для засолки подойдет стеклянная, эмалированн